Pasen - Lifestyle - Stories

Vrolijk Pasen!

Eenvoudige recepten voor de paasbrunch, leuke DIY's en mooie outfitideeën – we hebben een kleurrijk paaspakket voor je samengesteld. Laat je inspireren en verrassen!

Vlechtbrood

Vlechtbrood is dé klassieker voor elke paasbrunch. Het paasbrood kun je eten met boter of jam, maar ook zonder extra zoet smaakt het heerlijk. Je ronde vlechtbrood wordt een echte eyecatcher op je feesttafel door hem in het midden te versieren met gekleurde paaseieren of bloemen.

Ingrediënten:

Voor het deeg
500 g bloem
1 blokje gist
250 ml lauwe melk
2 eieren
75 g zachte boter
80 g suiker
1 snufje zout
1 tl geraspte citroenschil

Voor de afwerking

1 eigeel
2 el melk

Decoratie
4 gekleurde paaseieren

Bereiding

Stap 1:

Doe de bloem in een kom en maak een kuiltje in het midden. Verkruimel de gist in de kom. Doe de lauwe melk in de kom. Meng de ingrediënten een beetje, dek de kom af en laat 15 minuten op een warme plaats rijzen. Voeg de eieren, de boter, de suiker, het zout en de citroenschil toe en kneed het deeg 5 à 10 minuten. Dek de kom opnieuw af en laat 30 minuten rijzen.

Stap 2:

Kneed het deeg kort door en verdeel het in drie gelijke stukken. Rol elk stuk deeg tot een streng van ca 50 cm lang. Leg de uiteinden op elkaar en vlecht de strengen. Leg de vlecht in een cirkel op een bakplaat met bakpapier. Druk de uiteinden aan elkaar vast. Dek af en laat nog 15 minuten rijzen.

Stap 3:

Verwarm de oven voor op 170 graden (heteluchtoven 150 graden). Klop het ei door de melk en bestrijk de krans ermee. Bak 35-40 minuten in de voorverwarmde oven. Laat helemaal afkoelen. Smakelijk!

Tip: Gistbrood is de eerste dag altijd het luchtigst. Je bakt het vlechtbrood dus beter niet de dag voor je paasbrunch, maar op de dag zelf. Zo ben je er zeker van dat je vlechtbrood luchtig en lekker is.

Sweet surprise!

Mini cupcakes in een eierdoos

Deze kleine paasgebakjes zijn de ideale afsluiter van de paasbrunch. Maar de mini cupcakes zijn ook een leuk presentje voor de gastheer of gastvrouw. De eierdoos maakt de verrassing compleet.

Ingrediënten:

Voor het deeg

150 g suiker
150 g bloem
160 g boter
0,5 tl bakpoeder
4 el melk
2 eieren

Kleine muffinvormpjes

Voor de frosting
300 g poedersuiker
160 g zachte boter
1 tl vanille extract

Bereiding

Stap 1:

Doe de boter en de suiker in een kom en klop luchtig. Doe de eieren, de bloem en het bakpoeder erbij en voeg langzaam de melk toe. Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte).

Stap 2:

Vul de muffinvormpjes voor ca. 2/3 met het deeg en bak 25 minuten in de voorverwarmde oven. Laat vervolgens goed afkoelen.

Stap 3:

Voor de frosting: doe de boter en de suiker in een kom, klop luchtig en roer het vanille extract erdoor. Doe het mengsel vervolgens in een spuitzak en versier de afgekoelde cupcakes ermee.

Ideeën voor de paastafel

Ons favoriete lentefeest staat voor de deur! We laten je zien hoe je met een paar eenvoudige middelen je tafel helemaal in paasstemming brengt. Ontbijt, brunch of koffiekransje: aan een mooi gedekte paastafel schuift iedereen graag aan.

Gelukseitje

Blaas de eieren uit en stop een papiertje met je wensen door de bovenste opening. Hoe je je gelukseitjes mooi kunt verpakken, zie je in de DIY servetten met hazenoren.

Creatief paasboeket

een lange, transparante vaas

een verse bos wortelen

langgesteelde bloemen

Maak de wortels grondig schoon met een borstel, anders wordt het water troebel.

Vul de vaas met water. Schik wortelen in de vaas en voeg bloemen toe om een kleurrijk boeket te creëren. Het perfecte alternatief voor paasbloemen!

Dit heb je nodig:

witte eieren, gekookt of uitgeblazen

servetten

sierlint of koord

bruidssluier

viltstift

Stap 1:

Vouw het servet open en rol het van boven naar onder op.

Servetten met hazenoren

Stap 2:

Vouw het opgerolde servet in het midden samen en bind de helften aan elkaar vast met koord zodat er een ei in past.

Stap 3:

Teken een grappig gezicht op het ei en leg het in het servet.

Tip: Je kunt verschillende soorten eieren gebruiken. Een gekookt ei, dat je meteen bij het ontbijt kunt opeten of het gelukseitje met wensen erin.

Etagère: mooi gepresenteerd

Aan tafel! Met een etagère kun je al dat lekkers voor het ontbijt heel mooi presenteren. Elk niveau kun je anders vullen met taartjes, fruit, vleeswaren en hapjes. Door te stapelen bespaar je ruimte en ziet je ontbijttafel er bovendien heel overzichtelijk uit.

Eet smakelijk!